Ziegenfrischkäse Cranberry-Chili

Der Betrieb Edelkäserei Kalteiche GbR wird von Familie Kühn in Wilgersdorf geführt. Die etwa 40 ha, hauptsächlich Dauergrünland, dienen als Futtergrundlage für 160 Milchschafe. Die Flächen liegen teilarrondiert um den Betrieb. Auch etwa 900 Legehennen gehören zum Betrieb. Sie bewohnen 3 Hühnermobile, die über die hofnahen Flächen wandern. Neben der eigenen Schafsmilch wird auch die Demeter-Ziegenmilch eines Partnerbetriebes in der Hof-Käserei zu einem breiten Sortiment an Schafs- und Ziegenkäse verarbeitet.

Frischkäse Cranberry & Chili  
ca.. 45 % Fett i. Tr.

Zutaten: Past.Ziegenmilch**, Cranberries gezuckert*, Chili*, Salz, mikrobielles Lab*

 *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
 **aus kontrolliert biologisch-dynamischem Anbau, Demeter

Herkunft: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung: EU Bio-Siegel, Biokreis
Verbände: Demeter

Allergene: Milch

Nährwerte bezogen auf 100 g
Brennwert in kJ 803,9
Brennwert in kcal 193,3
Fett 13,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,6 g
Kohlenhydrate 6,8 g
davon Zucker 6,4 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 0,3 g