Weckmann von Back Bord

Aus  einem  luftig-leichten  Hefeteig  entstehen  in der  Vorweihnachtszeit  Tag  für  Tag  Back  Bords zarter Weckmann. Durch die Handarbeit wird jeder Weckmann ein echtes Unikat und das in bester  Bioland-Qualität.  Die  Krume  ist  weich  und luftig, angenehm süß. Die Kruste ist glänzend in einer  gold-braunen  Farbe und lädt  einfach  zum  Vernaschen ein.  

Zutaten:
Weizenmehl Type 550*, Vollmilch*, Vollei*, Butter*, Hefe*, Zucker*, Rosinen*, Salz, Weizenprotein*, veganes Backferment* (Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Vollrohrzucker*, Äpfel*).

 *aus kontrolliert biologischem Anbau

Enthaltene Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Eier und Eierzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse

Durchschnittliche Nährwert­angaben
je 100 g
Energie 1.228 kJ/292 kcal
Fett 7,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Kohlenhydrate 46,2 g
davon Zucker 8,5 g
Eiweiß 8,2 g
Salz 1,1 g
Ballaststoffe 2,6 g