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Demeter
DE-ÖKO-013
aus der Region, NRW
Produktfoto zu Spargel grün,  500 g Portion

Spargel grün, 500 g Portion

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#1150
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18,00 € / kg
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Handelsklasse I
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Info

Spargel ist ein traditionelles Gemüse, das auch als Naturheilmittel geschätzt wird. Seine blutreinigenden und entwässernden Eigenschaften, sowie der wertvolle Inhaltsstoff Folsäure machen ihn zu einem sehr gesunden Lebensmittel.

Früher war nur der Spargel in seiner Urform als grüner Spargel bekannt. Die Form des durch eine besondere Anbauweise erzeugten, weißen Spargels ist heutzutage allerdings beliebter.

Spargel lässt sich eigenschlagen in ein feuchtes Tuch einige Tage im Gesmüsefach aufbewahren.

Bei grünem Spargel ist nur das Schälen besonders dicker Stangen erforderlich. Es genügt, die Stielenden abzuschneiden und ihn danach gebunden zu kochen.
Man isst ihn bissfest, weshalb er kürzere Garzeiten benötigt. Dadurch wird ebenfalls der hohe Vitamin C-Gehalt geschont. Dieser ist durch zusätzliche Sonneneinstrahlung größer als bei weißem Spargel.

Hersteller BUR
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-013
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-013

Herkunft

BUR

aus der Region, NRW

Burks Bio Nudeln

Seit 1975 werden Burks Nudeln in unserer Nudelmanufaktur im unterfränkischen Landkreis Main-Spessart hergestellt und lokal sowie in angrenzenden Regionen vertrieben. Das ursprüngliche Sortiment verschiedener Hausmacher Frischei-Nudeln (hergestellt aus Hartweizengrieß und täglich frisch aufgeschlagenen Eiern) wurde im Laufe der Jahre erweitert um Bio-Nudeln und Gourmet-Nudeln aus Hartweizen, Dinkel in vielen besonderen Rezepturen mit und ohne Ei. So wurden in fast 50 Jahren unsere Produkte zu einer regionalen Marke, der von Händlern wie Endverbrauchern eine hohe Wertschätzung zugeschrieben wird.