Rhabarberstreusel von Back Bord

Dieser vegane Kuchen auf Basis von feinem Dinkelauszugsmehl kombiniert saftig leicht säuerlichen Rhabarber mit einer cremigen, pflanzlichen Puddingmasse. Obenauf sorgen knusprige Streusel, eine Prise Zimt und ein frischer Fondant mit Zitronennote für ein harmonisches Spiel aus Süße und Frische. Ein saisonaler Genuss, der zeigt, wie raffiniert vegan sein kann.

Zutaten
Haferdrink*, Rhabarber*(34%), Dinkelmehl Type 630*, Zucker*, Margarine*, Stärke*, Rapsöl*, Fondant*, Backpulver Reinweinstein*(Maisstärke*, Säuerungsmittel Reinweinstein: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Zitronenschalenpaste*, Salz, Zimt*, Bourbon-Vanille*.

 *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Enthaltene Allergene
Glutenhaltiges Getreide

Durchschnittliche Nährwert­angaben
je 100 g
Energie 1.224 kJ/290 kcal
Fett 9,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 22 g
Eiweiß 3,7 g
Salz 0,2 g
Ballaststoffe 1,4 g