Oliven-Walnuss Ciabatta 350g von Back Bord

Bio-Oliven mit Bio-Walnüssen. Dazu Olivenöl und Meersalz. In einer charakteristisch kräftigen Kruste, die eine wunderbar aromatische Krume mit ungleichmäßiger, grober Porung fest umhüllt. In authentisch flacher Ciabatta-Form. Einfacher und schmackhafter kann man sich mediterranes Flair nicht ins Haus holen.

Zutaten:
Weizenmehl Type 1050*, Wasser, Weizenmehl Type 550*, Weizen-Ruchmehl*(Weizenmehl*, Weizenkleie*, Dinkelmehl*, Acerolapulver*), Oliven*, Walnüsse*, Weizengluten*, Meersalz, Hefe*, Acerolapulver*, Rübenzucker*, Dinkelmalz*, veganes Backferment* (Weizenschrot*, Maismehl*, Erbsenmehl*, Rohrohrzucker*, Äpfel*)

 *Aus kontrolliert biologischem Anbau

Enthaltene Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte sowie daraus hergest. Erzeugn.

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

Durchschnittliche Nährwert­angaben
je 100 g
Energie 1.276 kJ/303 kcal
Fett 8,6g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0g
Kohlenhydrate 41,9g
davon Zucker 1,6g
Eiweiß 12,4g
Salz 1,8g
Ballaststoffe 4,3g