Dinkel-Süßkartoffel-Ciabatta 400g

Dieses längliche Ciabatta aus feinem Bioland‑Dinkel erhält durch die Süßkartoffel eine besonders saftige, leicht süßliche Note. Goldgelber Maisgrieß sorgt für ein rustikales, mediterranes Dekor und eine zarte Knusperkruste. Das Ciabatta ist es der ideale Begleiter für die Grillsaison, zu Antipasti oder einfach frisch aus dem Ofen.

Zutaten:
Dinkelmehl Type 630*, Süßkartoffel*(17%), Maisgrieß*, Hefe*, Lupinenmehl*, Dinkelprotein*, Wasser, Dinkelmalzmehl*, Salz, Traubenzucker*, Acerolapulver*, Dinkelvollkornmehl*.
Enthaltene Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Lupine und Lupinenerzeugnisse

Trotz größtmöglicher Sorgfalt bei unserer handwerklichen Herstellung können neben den angegebenen Allergenen in all unseren Backwaren auch Spuren von anderen Stoffen oder Erzeugnissen, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können, enthalten sein.

• Aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwert­angabenje 100 g
Energie 1.251 kJ/303 kcal
Fett 2,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 57 g
davon Zucker 1,6 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,4 g
Ballaststoffe 3,9 g