Butter, Fassbutter gesalzen

Die Gläserne Molkerei ist eine reine Bio-Molkerei mit zwei Standorten im Nordosten Deutschlands. Als reine Bio-Molkerei stehen wir für nachhaltige Erzeugung und höchste Bio-Qualität. Wir stehen mit unserem Namen für Transparenz und Ehrlichkeit in Allem, was wir tun. Unsere Bio-Milch beziehen wir aus den umliegenden Regionen und verarbeiten diese zu Trinkmilch, Butter, naturgereiftem Käse und anderen hochwertigen Milchprodukten wie Joghurt. Eine unserer Spezialitäten ist die Verarbeitung von Heumilch. Heumilch stammt von Kühen, die artgerecht gehalten werden und besonders viel Weidegang erhalten. Im Sommer fressen die Tiere überwiegend saftiges Gras und im Winter aromatisches Heu.