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Demeter

DE-ÖKO-013

regional

aus der Region, NRW

Bollheimer Schafsweichkäse ca. 200g

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#41230

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Handelsklasse II

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Info

Hof Hubertusblick aus der Eifel liefert dem Käser Olaf Seydt von Haus Bollheim beste Schafsmilch in Demeterqualität und der macht aus feiner Schafsmilch einen leckeren und cremigen Weichkäse!

Produktname
Weisser Schafsweichkäse

Käsereifung Naturrinde mit Weißschimmel

Reifezeit mind. 3 Wochen

Wärme-behandlung der Milch pasteurisiert

mind.45%FiTr

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Energie je 100g
544 kJ
Fett 33 g
davon gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlen-hydrate 0,7 g
Davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 17 g
Salz 1,8 g

Produktinformationen

Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-013
Herkunft	aus der Region, NRW
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-013

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