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Demeter
DE-ÖKO-013
regional
aus der Region, NRW
Produktfoto zu Bollheimer -Roter 300g

Bollheimer -Roter 300g

300g Stück
Stück
#40900
ca. 8,67 € / Stück
28,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Wärmebehandlung der Milch pasteurisiert

mind.45% FiTr

Rinde der gereiften Käse Rotschmiere

Reifezeit 3-8 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Weichkäse, pasteurisiert, naturbelassener Fettgehalt; Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Wochen, Naturrinde mit Rotschmiere. Je nach Reifegrad mürber bis weicher Teig, kräftiges Aroma, jung mit noch leicht säuerlichem Geschmack. Hofkäse Cum Laude 2017, Goldene Käseharfe 2012.

VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-013
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-013

Herkunft

aus der Region, NRW
aus der Region, NRW