Bergkäse ÖMA 150g in Scheiben

Die klassische Rindenreifung und Pflege mit Rotkultur lässt während der mindestens 3-monatigen Reifezeit einen
zünftigen Brotzeit-Käse mit besonderer Geschmeidigkeit entstehen. Darüber hinaus besitzt er hervorragende
Schmelz-Eigenschaften und ist vielseitig verwendbar. Für die interessierten Kunden & Käseliebhaber gibt es
Hintergrundinformationen und -geschichten rund um den Käse, die Landwirte und die Molkerei. Alles
zusammengefasst in einem ÖMA Partnerporträt. Sanft geschwungene Hügel, saftig grüne Wiesen und das
typische Braunvieh prägen das Landschaftsbild rund um die ÖMA Produktion in Kimratshofen im bayerischen
Allgäu. Hier blickt man auf eine lange Tradition in der Milchverarbeitung zurück, deren Grundstein im Jahre
1960 mit der Gründung der Milchverwertung Kimratshofen-Frauenzell gelegt wurde.

Zutatenverzeichnis:
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab

 *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Herkunft: Deutsche Landwirtschaft
Verbände: Bioland
Qualität & Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Allergene Zutaten: Milch

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1630 kJ / 390 kcal
Fett 28 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 28 g
Salz 1 g