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300g Bollheimer -Weißer

300g Stück

Demeter

DE-ÖKO-022

regional

aus der Region, NRW

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Handelsklasse II

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Wärmebehandlung der Milch pasteurisiert

mind.45%FiTr

Rinde der gereiften Käse Weißschmimel

Reifezeit 3-8 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Weichkäse, pasteurisiert, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Wochen, Naturrinde mit Weißschimmel. Cremige Konsistenz mit einem leicht quarkigen Kern, feiner Champignon-Duft und mildes, leicht säuerliches Aroma.

Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-022
Herkunft	aus der Region, NRW
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-022

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