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Demeter
DE-ÖKO-013
regional
aus der Region, NRW
Produktfoto zu 200g Bollheimer Bierkäse

200g Bollheimer Bierkäse

200g Stück
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#40600
ca. 5,98 € / Stück
29,90 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse II
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Info

Wärmebehandlung der Milch: pasteurisiert

mind.45% FiTr

Rinde der gereiften Käse: trockene Naturrinde

mind. 3 Monate Reifezeit

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene  Milch

Halbfester Schnittkäse, pasteurisiert, naturbelassener Fettgehalt
Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Wochen, Naturrinde mit Rotschmiere
Vereinzelte Schlitzlochung im Teig, mild aromatischer Geschmack mit einer leichten Säure. Idealer Begleiter zum Bier.

VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-013
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-013

Herkunft

aus der Region, NRW
aus der Region, NRW