Afra (mehligkochend) ist eine Kartoffel nach Omas Geschmack. Schön fluffige Pürees, Reibekuchen und als „Knatschkartoffel“ zu kräftigen Bratensaucen umschreiben das Einsatzgebiet dieser
Kartoffelsorte mit fast weißem Fleisch und einem „weichen“ Kartoffelaroma. Koch-Enthusiasten wissen, der Trend geht zur Zweitkartoffel. Auch „selbstgemachte-Pommes-Freaks“ sind hiermit gut
beraten.