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Demeter
DE-ÖKO-013
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aus der Region, NRW
Produktfoto zu Bollheimer Bauerngouda -jung 400g

Bollheimer Bauerngouda -jung 400g

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Info

Wärmebehandlung der Milch: Rohmilch

F.i.Tr. mind.45%

Rinde der gereiften Käse nicht zum Verzehr geeignet

Reifezeit  4-5 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Schnittkäse, Rohmilch, naturbelassener FettgehaltKälberlab, Reifezeit mind. 4 Wochen, Trockenrinde mit Kunststoffüberzug. Der Bollheimer Klassiker aus Rohmilch. Geschlossener, cremiger Teig mit vereinzelt erbsengroßen Löchern. Aromatisch milder Geschmack.

VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-013
Herkunftaus der Region, NRW
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-013

Herkunft

aus der Region, NRW
aus der Region, NRW