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Demeter

DE-ÖKO-013

regional

aus der Region, NRW

400 g Bollheimer Gouda -Mittelalt

400 g

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#40110

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Handelsklasse II

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Wärmebehandlung der Milch pasteurisiert

F.i.Tr. mind.45%

Rinde der gereiften Käse: nicht zum Verzehr geeignet

Reifezeit 4-5 Wochen

Zutaten: MILCH, Milchsäurebakterien, Kälberlab, Steinsalz

Allergene: Milch

Schnittkäse, naturbelassener Fettgehalt, Kälberlab, Reifezeit mind. 3 Monate, Trockenrinde mit Kunststoffüberzug
Der reife Klassiker. Geschlossener, fester Teig mit vereinzelt erbsengroßen Löchern, aromatischer Geschmack.
Qualitätspreis in Gold 2012.

Produktinformationen

Verband	Demeter
Kontrollstelle	DE-ÖKO-013
Herkunft	aus der Region, NRW
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-013

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